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怎樣吃回轉火鍋設備
日期:2019-8-29 10:55:07    閱讀:

大冬天寒風凜冽,當然要吃旋轉小火鍋;夏天炎熱,吃個旋轉小火鍋來個大汗淋漓。秋天,不用說,因為我國老百姓對旋轉小火鍋哪個季節都割舍不下。時下正入秋,吃旋轉小火鍋又要避開哪些誤區,以及注意哪些事項呢?山東火萬家回轉火鍋設備公司來給大家一一講解下,希望各位吃貨們要注意啊。

  秋季吃旋轉小火鍋的飲食誤區

  錯誤一:一熱當三鮮

  表現:熱騰騰的旋轉小火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送,燙得舌頭發麻額頭發汗大呼過癮,并美其名曰:一熱當三鮮

  真實傷害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而旋轉小火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發性口瘡的人,吃了旋轉小火鍋后容易上火,其口瘡發生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎癥出現加重癥狀。如此反復,還會誘發食道癌變。較危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,旋轉小火鍋的高溫和調料的刺激,都會使這些病情加重。

  糾錯:吃旋轉小火鍋千萬不可心急,從旋轉小火鍋中取出的食物要量小,并等降溫后入口為宜。應做到寧舍三鮮,不要太燙。

  錯誤二:半生不熟較鮮美

  表現:為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在旋轉小火鍋里燙一下就吃。

  真實傷害:這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。據研究,三種嚴重的寄生蟲病---旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過旋轉小火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類寄生蟲。目前,雖不能肯定羊肉里是否含有旋毛蟲、絳蟲和囊蟲,但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病,就會渾身乏力,肌肉酸痛,身體浮腫,有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。

  糾錯:吃旋轉小火鍋的時候一定要將肉切薄、多燙,涮豬肉片、牛肉片時,一定要涮熟再吃。同時,還要看肉片上有無白色、米粒狀物質,如有,則可能是囊蟲卵。

  錯誤三:冷、熱混吃求中和

  表現:一口麻辣燙一口冰凍啤酒,這是許多人喜歡的旋轉小火鍋吃法,美其名曰中和。

  真實傷害:忽冷忽熱,對胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。

  糾錯:吃旋轉小火鍋時應盡量避免喝冷飲。

  錯誤四:讓辣來得更猛烈些吧

  表現:一提起旋轉小火鍋,又麻又辣又燙的口味總成了優選,因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。

  真實傷害:麻辣旋轉小火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。旋轉小火鍋的辛辣味道較早刺激的是食道,接著迅速通過胃、小腸等,嚴重刺激胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,除了容易引發食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。有便秘或痔瘡前科的辦公室一族,吃旋轉小火鍋更要嘴下留情。否則,痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血而復發,便秘患者會因此更加添堵。

  糾錯:盡管每個人對辣的耐受度不同,但是為腸胃著想,醫生認為,又麻又辣的旋轉小火鍋還是少吃為妙;切不可一下子吃得太多,并要盡量把調料調至微辣,少喝旋轉小火鍋辣湯。另外,吃完旋轉小火鍋后要多喝些開水或濃茶,以稀釋辣汁,減輕對腸胃的刺激,這樣胃腸都會舒服一些。一旦有什么不適,趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護腸胃壁。

 







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